Remplacerle beurre #4 : Banane La banane possède les mêmes avantages que la compote de pomme et peut. Par quoi remplacer le beurre d'arachide dans une recette Par quoi remplacer le beurre d'arachide dans une recette. De nombreux produits sont à base d’arachides (beurre d’arachide, cacahouète, huile d’arachide, etc Combiende bananes pour une recette de gâteaux? Comptez ainsi 50 gr de banane environ pour 50 gr de beurre. Pensez à adapter le temps de cuisson de la recette et vérifiez la cuisson de celle-ci avec la lame d’un couteau. -La courgette: il suffit de la râper pour l’ajouter à vos gâteaux. Elle est indécelable je vous assure. Vouspouvez remplacer 100g de beurre par 100g de banane (= 1 banane) ou 100g d’avocat (= 1 petit avocat). En revanche, de mon côté, j’ajoute toujours un tout petit peu d’huile végétale en + dans mon gâteau (environ 50mL selon mes recettes). Découvrez ma recette de cake banane, chocolat & coco, une dinguerie !!! 🙂 QuestionsRéponses contenant "par quoi remplacer":- Par quoi remplacer le mascarpone? - Par quoi remplacer le saint-moret - par quoi peut-on remplacer l'ail, omniprésente dans les recettes, mais que l'on ne digère pas forcément - Par quoi remplacer du vin dans une recette() - par quoi remplacer les fromages de chèvre,brousse et fêta() - Peut-on remplacer du chocolat dans un Parailleurs, elles sont aussi souvent plus nutritives et goûteuses pour apporter un plus à une recette.1) La fécule de maïs parmi les meilleures solutions pour remplacer la farineCrédits : Mudd1 / Wikimedia CommonsDans vos placards, la fécule de maïs ou de pomme de terre répond bien souvent au doux nom de “Maïzena”. Onpeut remplacer la valeur d’un œuf par 1 cuillère à soupe de fécule (de maïs ou de pomme de terre) délayée dans 30 ml d’eau, 60 g de compote de fruit (de pomme, par exemple), 50 g de banane écrasée (bien mûre), ou 50 g de tofu soyeux (il est préférable de battre le tofu avant de l'intégrer dans la recette). 2Le fromage blanc. Le fromage blanc au lait entier est l’ingrédient fétiche pour venir remplacer le beurre dans les recettes gourmandes et savoureuses. Pour une alimentation moins calorique, il existe des fromages blancs sans matières grasses. Difficile d’imaginer une belle recette de gâteau sans fromage blanc. bienmûres, les bananes sont aussi plus sucrées. Un avantage lorsqu'on souhaite réduire la quantité de sucre ajouté dans ses desserts ;-) une fois écrasées, leur aspect liant sera aussi parfait pour remplacer les oeufs ( nos autres alternatives sont à retrouver ici) À vous de jouer! ↓ ↓. Retrouvez la recette détaillée de notre Uneautre solution superbe pour tout pâtissier amateur qui se demande par quoi remplacer le beurre dans un gâteau, c’est le babeurre. La proportion est 2 : 1, utilisez donc une demi-tasse de babeurre pour chaque tasse de beurre requise. Commentremplacer les matières grasses par le yogourt dans vos recettes. Le yogourt est un excellent allié pour augmenter la teneur en protéines de vos repas, tout en diminuant votre consommation de gras. En prime, il apporte une texture intéressante à votre plat ! Voici quelques suggestions à essayer : Pour vos délices sucrés. EZtoBzl. 28 Fév Par quoi remplacer le beurre dans un gâteau ? C’est l’heure du goûter ou vous avez envie de faire un gâteau pour le dessert MAIS vous n’avez pas de beurre ou vous ne voulez/pouvez pas en manger. Je vous partage aujourd’hui mes astuces saines et gourmandes pour se faire plaisir même si on n’a pas de beurre ! Découvrez mes conseils et recettes adaptées. Compote Huile végétale Vous pouvez remplacer 100g de beurre par 80g d’huile végétale. Les huiles suivantes résistent à la cuisson Huile de tournesol goût neutre et pas chère, idéale pour un fondant chocolat noir & coco Huile d’olive goût prononcé, je la privilégie plutôt pour les recettes salées Huile d’arachide goût très prononcé Huile de coco parfaite pour un brownies au chocolat noir, patates douces & coco N’hésitez pas à faire des mélanges d’huiles en fonction de vos recettes et de vos goûts 🙂 De manière générale, je privilégie toujours l’huile de tournesol qui a un goût neutre, c’est parfait pour mes desserts ! Avocat ou banane Vous pouvez remplacer 100g de beurre par 100g de banane = 1 banane ou 100g d’avocat = 1 petit avocat. En revanche, de mon côté, j’ajoute toujours un tout petit peu d’huile végétale en + dans mon gâteau environ 50mL selon mes recettes. Découvrez ma recette de cake banane, chocolat & coco, une dinguerie !!! 🙂 Courgette crue Vous pouvez remplacer 100g de beurre par 150g de courgettes crue râpée sans la peau. En revanche, de mon côté, j’ajoute toujours un tout petit peu d’huile végétale en + dans mon gâteau environ 50mL selon mes recettes. je suis en train de peaufiner ma recette de gâteau chocolat noir & courgettes, soyez encore un peu patients 😉 Purée de fruits oléagineux Les fruits oléagineux, ce sont tous ces fruits à coque noix, noisettes, amandes, pistaches, noix de cajou, cacahuètes, sésame, lin… Pour 100g de beurre, compter 100g de purée d’oléagineux. Beurre de cacahuètes Beurre d’amandes Bon à savoir N’hésitez pas à partager vos astuces en commentaires, j’ai hâte de savoir quels gâteaux vous aimez et comment vous les cuisinez 🙂 Margaux Letort contact et blogueuse culinaire, je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes mais aussi des conseils pour rester en bonne santé tout en se faisant plaisir au quotidien. 5 recettes healthy à base de bananeManger sainement et gourmand, c’est possible !Mais au fait, c’est quoi la healthy food ?Dans l’inconscient collectif, on se dit souvent que manger healthy c’est se priver de tous les petits plaisirs alimentaires qui accompagnent les repas. En d’autre terme, éradiquer le sucre de son alimentation pour n’opter que pour des fruits et la healthy food, ou nourriture saine en français, ce n’est pas se priver à la manière d’un régime mais se tourner vers des aliments à hauts intérêts nutritionnels et bénéfiques pour la santé. Alors voila pourquoi aujourd’hui, Izisport vous propose 5 idées de recettes healthy et gourmandes pour profiter tout en mangeant sainement !Le saviez-vous chez Izisport, vous pouvez bénéficier d’un coach personnel pour presque rien. Et ça tombe bien, car un coach forge la motivation, alors prenez rendez-vous !Chez Izisport, votre abonnement est sans engagement alors n’hésitez plus et venez découvrir les bienfaits de la salle de sport sur vos pratiques sportives !Izisport, c’est 2 salles de sports proches de Saint-Etienne ouvertes de 6 heures à 23 heures. Alors venez tester votre motivation à toute heure de la journée !1. Le banana Bread 6 personnes 50 minutes 150 Kcal Les ingrédients 3 bananes une servira pour la déco2 œufs ou 100 grammes de compote150 grammes de farine50 grammes de poudre d’amande ou noisette80 grammes de miel50 grammes d’huile de coco100 ml de lait d’amande½ sachet de levure1 cuillère à café de bicarbonate1 pincée de fleur de sel1 sachet de sucre vanillé1 cuillère à café de cannelleLes étapes de préparations Commencez par mixer 2 bananes bien mûres, réservez la les œufs avec le sucre vanillé et la ensuite l’huile de coco fondue, la purée de banane et le les ingrédients secs farine, levure, bicarbonate, sel et poudre d’amande. Versez dans une moule huilé, puis déposez 2 demi-bananes coupées dans la longueur dessus. Saupoudrez de cassonade pour un effet à 180°C pendant 40-45 Le brownie à la banane sans sucre ajouté 12 personnes une part par personne 45 minutes 137 Kcal Les ingrédients 210 g banane3 oeufs ou 150g yaourt de soja100 g farine de blé ou farine d’avoine100 g chocolat noir70 g beurre de cacahuète ou de noisette ou d’amande ou toute autre purée d’oléagineuxselLes étapes de préparations Épluchez et écrasez les bananes. Versez-les dans un récipient avec les œufs et le beurre de cacahuète. Mélangez entre chaque ensuite la farine et le sel. Et ajoutez le chocolat grossièrement hâché. Mélangez entre chaque et versez la préparation dans un moule à le gâteau à 180°C pendant 15 minutes. Celui-ci doit bien rester cuisson terminée, laissez-le refroidir 5 minutes, coupez vos parts et Les pancakes à la banane 4 à 5 personnes une part par personne 8 minutes 100 Kcal Les ingrédients 2 bananes bien mûres2 œufs80 g de farine1/2 cuillère à café de levure chimique et/ou 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude1 pincée de selLes étapes de préparations Choisissez des bananes bien mûres puis mélangez-les avec les œufs, en les écrasant avec une un autre récipient, mélangez ensemble la farine, le bicarbonate, la levure et le sel. Si vous n’avez pas de bicarbonate, vous pouvez le remplacer par de la levure, mais les pancakes seront moins ce mélange à la préparation puis mélangez une poêle avec la matière grasse de votre choix. Faites cuire une petite louche de pâte sans l’étaler sur feu moyen pendant environ 2 minutes. Vous saurez qu’il faut retourner le pancake quand vous verrez des petites bulles se former à la surface et que le pancake se détachera tout seul de la le pancake et laissez-le cuire encore 1 minute environ. C’est bon aussi quand ils sont légèrement sous-cuits !4. Les tartelettes à la banane et au chocolat 6 personnes une part par personne 2h30 350 Kcal Les ingrédients 70g de sucre200g de farine70g d’huile de coco ou de noisette70g de laitSel8 à 10 bananes selon la taille80g de chocolat noir130g de crème de sojaLes étapes de préparations Commencez par la préparation de la pâte dans un grand saladier, mélangez le sucre, la farine, l’huile, le lait et le sel, puis pétrissez quelques secondes à la main jusqu’à l’obtention d’une pâte une boule puis étalez-la. Découpez des cercles de pâte d’un diamètre plus grand que vos moules à les cercles de pâte dans les moules à tartelettes puis foncez la pâte. Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 h pour que la pâte refroidisse et ne s’affaisse pas à la ce temps de pause, piquez les fonds de tartelettes avec une fourchette et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 13 à 15 fois la pâte des tartelettes refroidie, découpez les bananes en rondelles puis placez deux couches de rondelles dans chaque une casserole, chauffez à feu moyen la crème, jusqu’aux premières ébullitions, et retirez du ensuite le chocolat en morceaux et le laissez fondre en mélangeant de temps en temps, toujours hors du refroidir quelques minutes puis versez ce mélange sur les bananes. Ajouter quelques rondelles de banane sur le chocolat pour la décoration et réservez minimum deux heures au réfrigérateur avant Les smoothies à base de banane Smoothie Cacao Banane 1 personne 3 min 300 Kcal Les ingrédients 1 banane10 cl de lait2 cuillères à café de cacao en poudreDes glaçons 5 ou 6Les étapes de préparations Pelez la banane et découpez-la en rondellesMettez les rondelles de banane, le lait, le cacao en poudre et 5 ou 6 glaçons dans le blender et mixez le tout jusqu’à l’obtention d’un smoothie crémeux et dans un grand verre, saupoudrez de cacao pour la décoration et dégustez sans attendre ! Smoothie Framboise Banane 2 personnes 5 min 140 Kcal Les ingrédients 2 bananes2 poignées de framboise soit environ 60g2 yaourts veloutés nature4 cl de lait d’amandeLes étapes de préparations Mettre la banane coupée en rondelles, les framboises, le yaourt et le lait dans le bol d’un la préparation dans un verre. Décorez de quelques framboises ou bananes. Bonne dégustation ! Smoothie Miel Banane 1 personne 5 min 100 Kcal Les ingrédients 1 banane1 cuillère à café de miel25cl de lait demi-écrémé½ citron presséLes étapes de préparations Tranchez la banane en gros morceaux, puis placez-la dans le mixeur avec le miel, le citron et le jusqu’à l’obtention d’un liquide la préparation dans un verre. Décorez avec une lamelle de citron et du zeste de citron. Bonne dégustation !